Винные стеллажи Мадера
Каждый винный бутик стремится создать свой неповторимый выделяющийся на фоне остальных дизайн и атмосферу. И главнаю роль в этом играет торговое оборудование для винного магазина.
Как правило в винном магазине используются следующие виды торгового оборудования: торговые стеллажи для вина, торговые витрины для алкоголя, охлаждаемые винные шкафы, холодильные шкафы и холодильные горки, различного рода накопители, промо-стойки и другое оборудование для винного отдела.
При подборе оборудования следует принимать во внимание не только их визуальные характеристики (форма, цвет, наличие подсветки), но и такие показатели как максимальная нагрузка, качество и вид покраски. Вино и другие напитки в стеклянных бутылках очень требовательны к качеству торгового оборудования.
Во-первых, одна только бутылка с шампанским весит более полутора килограмм, на полке длиной 125 см и глубиной 50 см может быть выставлено до 97 бутылок с шампанским, а следовательно полка должна выдерживать вес более 145 кг.
Во-вторых, кроме максимальной нагрузки на полку следует учитывать максимальную разрешенную нагрузку на винный стеллаж. Если кроме нижней базовой полки стеллаж для алкоголя имеет еще четыре полки, на которых выставлено шампанское, то максимальная разрешенная нагрузка на такую конструкцию должна быть не менее 580 кг!
В-третьих, в магазинах с большим оборотом алкогольной продукции особенно требовательно следует отнестись к качеству покраски торговых стеллажей. Стеллажи для винного магазина с глянцовым покрытием как правило более чувствительны к потертостям и царапинам, которые могут оставлять бутылки. Для винных отделов рекомендуется выбирать стеллажи под алкоголь со структурой покрытия «шагрень» (апельсиновая корка), которая менее подвержена износу.
Более дорогими решениями является стеллажное оборудование из ЛДСП и комбинации металла и ЛДСП. Такое оборудование благодаря имитации «под дерево» выглядят более дорого и благородно при практически сопоставимых характеристиках надежности с металлическими торговыми стеллажами. Декорирование «под дерево» традиционно для винных торговых стеллажей, оно ассоциируется антуражем винных погребов, с бочками, которые используют виноделы во всем мире. Цвет стеллажей как правило повторяет рисунок благородных пород дерева: ореха, дуба, красного дерева и др.
Элитный сегмент торговых стеллажей для вина представляют стеллажи из натурального дерева. Оборудование из натурального дерева в зависимости от конструкции выдерживает различные нагрузки (как правило меньшие чем металлические конструкции), оно подвержено значительно более быстрому износу, а потому не используется в винных магазинах с большим оборотом продукции.
Важную роль в формировании индивидуального образа винного бутика играет подсветка. Для подсветки винных торговых стеллажей сегодня используются современные светодиодные (LED) светильники – экономичные, практически не выделяющие тепла, с большим сроком службы. LED-подсветка позволяет выгодно выделить на полках играющие благородными цветами бутылки с вином.
В магазинах самообслуживания широко применяются остекленные запирающиеся на ключ торговые витрины для винного отдела. Это оборудование предназначено для размещения самых дорогих сортов вин, коньяков и другого элитного алкоголя. Торговые витрины для элитного алкоголя выполняются с зеркальной задней стенкой, которая позволяет ещё более эффектно выделить бутылки со спиртными напитками. На полки в витринах с зеркальной задней стенкой не следует выставлять много бутылок, это уменьшит эффект от зеркал и света, а индивидуальный дизайн и красота бутылки будут теряться в общей массе. Идеально, когда рассеянный теплый свет проходит через стекло и содержимое бутылки, заставляя коньяк или вино переливаться разными цветами, для достижения этого эффекта полки в торговой витрине выполняют из стекла (достаточно толстого, чтобы выдержать вес нескольких бутылок).
